Магия чугуна и свойство огня!
Приготовление еды на огне, навсегда закрепила рецепты которые с древних времен готовились исключительно в чугунных казанах. Когда огонь сильный, в казане обжаривают мясо и овощи, затем когда стенки казана разогревались, наступала та самая магия или момент медленного тушения. В тот самый момент когда стенки чугунного казана достаточно раскалены, насыпался рис и заливалась вода. Если сравнивать процесс приготовления с русскими традициями, то он похож на готовку с русской печи ,которая долго нагревалась и долго отдавала тепло, давая возможность готовить особенные блюда с использованием мало интенсивного тепла!
9 Преимуществ чугунного казана 6 литров:
- Ровный отлив
- Толстые стенки 6 мм.
- Удобные ручки по краям
- Долговечность чугунной посуды, ее практически не возможно механически повредить.
- Чугун как металл имеет свойство долго нагреваться и долго остывать, благодаря чему пища не пригорает.
- Доказано что еда приготовленная в чугунной посуде – обогащена железом, усваиваемым человеком.
- Удобная, алюминиевая крышка.
- Внимание! Перед первым использованием казан НЕ нужно обжигать и прокаливать.
- Настоящий узбекский плов можно приготовить только в настоящем Узбекском чугунном казане.
